健身减肥人群:增肌
这类人群的食谱往往需要高蛋白、低脂肪、补充微量元素,毛豆刚好三样全有
夏日毛豆正当季,由于烹煮简便、价格不贵、口感柔软,它一直是人们饭桌上常见的下饭菜。毛豆不仅是夏天大排档、小餐馆的“明星”,加工速冻毛豆报价,不少人也选择自己在家煮。毛豆虽小,却是一座迷你的“营养宝库”,对某些特殊人群来说,更是上好的饮食来源。
女性:守护雌平衡
毛豆所含的大豆异黄酮可作为人体雌的“调节器”。英国利兹大学一项研究发现,大豆异黄酮可促进女性体内雌水平正常,批发速冻毛豆报价,进而改善经期不适、胀痛。
毛豆肉丁
准备材料:毛豆粒200克,里脊肉100克,胡萝卜50克,盐1/2茶匙,生抽1茶匙,料酒2茶匙,油1汤匙,大蒜15克,淀粉5克,干辣椒4个
开始制作:
1 里脊肉洗净后切成1厘米见方的丁;胡萝卜洗净去皮后切成1厘米见方的丁;大蒜去皮,掰成蒜瓣后切成蒜片;干辣椒斜切成细丝。
2 里脊肉放入大碗中,加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟左右。
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