红藻胶厂家 红藻胶生产厂家 红藻胶价格
红藻胶是红藻类植物经过碱处理、漂白、酸化和煮胶等一系列工艺加工而制得的一种添加剂, 制成的干品呈白色或浅黄棕色粉末状, 无臭味,且味微咸
红藻胶(9000-21-9)的性状：1.其外观呈白色至浅黄棕色粉末状。无臭。味微咸。2.易溶于75～77℃的水、牛奶，形成坚实、光滑，有弹性的凝胶。1.5%的水分散液于37℃产生粘度，43℃时粘度，超过此温度则粘度减小。3.如琼脂一样，即使加压数小时，质量也不降低。其凝胶与琼脂一样坚硬，比卡拉胶强。4.钾离子存在下凝胶强度增加。凝胶强度因pH而异，pH8时，在低pH区域加热则降低。不溶于乙醇。
红藻胶应用用途：
红藻胶可用作增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶囊剂和乳化剂等, 也可用于储藏布丁、果酱、面包、罐头及肉等制品,还可广泛应用于日用行业、化工行业、轻工行业、医药行业等领域中。红藻胶的凝胶强度会随着p H值的变化而变化,一般在pH值为8时。红藻来源充沛, 因此长期以来一直受到众多研究者的青睐。琼胶和卡拉胶虽然属于多糖类,但是具有低脂、高膳食纤维、高矿物质等特点, 而这些主要成分正是功能性食品的功效成分,可以作为很多保健食品的原料。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
