随着时间过去，锅里的水越来越少，到没水了，锅里发出滋滋啦啦像煎东西的声音，就快好了，保持--分钟，转小火，转小火，转小火。生煎包的大小尽量保持一致，以一口能入嘴为宜，做生意用的煎包机多少钱一台，这样生煎入锅后也能均匀成熟、生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，所以水的多少要适宜，一锅生煎大约克的水即可，分两次加入，第二次加水的同时候还要加少许油，这样生煎的底部特别酥脆。
煎包的火力大小变化：中火～中大火～小火，具体参考帖子里的视频。我的这个是电煎锅，受热比较均匀，如果是用平底锅在明火上做，平底锅底比较薄的，注意火力大小，别糊底啦。至于加入清水的量，由于锅的大小，生坯放置的多少，无法给出具体的量，大家次做可加水至包子一半处，等做过一到两次后就能根据自己的经验找到佳加水量。
可以用包包子的方法，旋转煎包机多少钱一台，一定要包紧馅不要漏出来了，第二次醒发分钟香又多汁的水煎包的做法。底锅擦干倒入一点油，再把包好的生胚一个个摆放锅里，先开火先煎一会儿，菏泽煎包机多少钱一台，准备一小碗水里面加点面粉搅拌开，将水从锅边加入到锅里盖上锅盖香又多汁的水煎包的做法。反之若碱加多了，面团带碱味后，全自动煎包机多少钱一台，也可以让面团继续发酵，那样也可以中和的。不过新手还是不要采用这样的方法，量不能掌握的话，更容易失败，
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