【产品名称】海洋鱼低聚肽粉
【产品来源】以海洋鱼皮、鱼骨或鱼肉为主要原料、用酶解法生产的、能被三*溶液溶解、相对分子质量在1000以下的肽为主要成分的粉末状低聚肽产品。
【主要成分】低聚肽
白色粉末
一、工艺
胶原蛋白是美容健康食品,生产胶原蛋白通常采用酶解工艺方法。酶解技术,不会因强酸、强碱的作用而破坏其天然的化学结构,一般厂家脱色脱味大多采用liuhuang熏蒸和双氧水脱色、脱味,这两种方法多有二氧化硫等化学残留物质,长期服用对身体不但无益反而有害,有的胶原蛋白是采用竹炭颗粒吸附进行脱色脱味,这种工艺既保留了胶原蛋白的活性又消除了胶原蛋白在酶解过程中出现的难闻的异味。
二、原料
好胶原蛋白原料为健康的动物皮、鱼皮或鱼鳞为主,Zui终产品为多肽,小分子肽、寡肽(根据分子量大小划分,单位为道尔顿)结构。
三、*直观分辨胶原蛋白的优劣
1、好的胶原蛋白无腥臭味异味,卫生、安全,流动性好、溶解后澄清透明、无悬浮物质、无沉淀。
2、选择胶原蛋白尽量选用没有添加的纯胶原蛋白产品,有些厂家为了增加口感,会添加一些不同的添加剂,如各种不同口味的香精,并做成不同口味的胶原蛋白来吸引消费者,其实,这是一种消费的误区,添加剂已经被国家严格限制使用,这充分说明它对人体的潜在危害。
3、好的胶原蛋白有效氨基酸含量高,如:脯氨酸、羟脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等能为促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量比较高。
4、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。
5、不应选择溶解速率过高的胶原蛋白
