临沂哪里有生煎包培训学校
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生煎包简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。馅心以鲜猪肉加皮冻为主
青岛膳学派生煎包培训：
1.生煎包原材料，设备的选择，采购进货渠道提供
2.包子粉搭配发酵方法一比一教
3.揉面发面制作加教做各种馅料
4.生煎包子过程详细制作
5.后期技术指导加后期保存注意事项
培训：生煎包，生煎饺
[上海生煎包培训内容]
1：馅料
较好步，主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。
2：葱香油
第二步，主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。
3：面团
第三步，主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。
4：成型
第四步，主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。
5：煎制
第五步，主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。
培训过程
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容:
1、生煎包的系统讲述；
2、生煎包原料的选购；
3、生煎包食材的预加工；
4、生煎包加工的基本标准；
5、生煎包加工的工艺步骤；
6、生煎包经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
不论是富翁还是平民，都不能抵挡小吃的，美味的小吃是所有人的爱！正是因为这样，小吃市场才会火爆，小吃经营才会有市场。如今想要投资小吃项目的朋友非常多，小编就带领大家一起分析一下这个行业。近年来，随着人口的流动，这些风味小吃加盟也走向了。民以食为天。别看这些小吃店规模不大，顾客却不少。投资小吃行业怎么样？一些市民吃惯了大鱼，偶尔吃吃这些各具风味的特色小吃，也别有一番滋味。对比大吃，2009年小吃占到餐饮总额的10-15%，也就是说，其经售额在1000亿左右。而就业人数却占到餐饮总人数20%以上，其发展态势甚至比大吃更快。