牛磺酸厂家 牛磺酸生产厂家 牛磺酸价格
1、产品简介
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶于乙等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成
2、产品性质
白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味
3、产品用途
牛磺酸是酸味调节剂。强化剂。可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品,饮液,乳饮料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味固体饮料食品方面:用作营养强化剂a.用于乳制品、婴幼儿食品、谷类制品,豆制品、复合味精及强化饮料(0.3~o.5g/kg),乳饮料、饮液(0.1~0.5g/kg).
4、产品领域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品、填充剂、医药原料等。