香兰素厂家 香兰素生产厂家 香兰素价格
一、简介
中文名称:乙基香兰素3-乙氧基-4-羟基苯甲醛；乙基儿茶醛；波旁醛
英文名称：ethyl vanillin
相对分子量：166.18
二、性状
乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，类似香荚兰豆香气，香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料，是当今世界上重要的合成香料之一
三、用途
本品属广谱型香料,是当今世界上重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
本品在药剂制造中主要用作着香剂和香料，多用于含甘油、乙醇作稀释剂的液体制剂，也用于半固体制剂和固体制剂，如乳膏、冲剂等。在食品工业中，使用领域与香兰素相同，特别适用于乳基食品的赋香剂，单独使用或与香兰素、甘油等配合使用。在日化工业中主要用于化妆品的赋香剂。
