花色素酶厂家 花色素酶生产厂家 花色素酶价格
淡黄至褐色粉末,或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。适pH值3.5左右,适温度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有强吸湿性。
作用:酶制剂。主要用作花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去红色素后,可防止有金属离子所导致的变色。对果酱、果冻等色泽过深着,亦可用于改进成品色泽。
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淡黄至褐色粉末,或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。适pH值3.5左右,适温度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有强吸湿性。
作用:酶制剂。主要用作花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去红色素后,可防止有金属离子所导致的变色。对果酱、果冻等色泽过深着,亦可用于改进成品色泽。
成立日期 | 2020年01月08日 | ||
法定代表人 | 尹二彬 | ||
注册资本 | 1000 | ||
主营产品 | 海藻酸钠厂家,酪蛋白酸钠厂家,维生素C厂家 ,L-精氨酸厂家,甘氨酸厂家,牛磺酸厂家,谷氨酰胺,半胱氨酸,赖氨酸,亮氨酸,大豆肽,聚丙烯酸钠 | ||
经营范围 | 生物产品的技术研发、销售、加工;预包装食品、食品添加剂、饲料添加剂、化工原料的销售;货物或技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 山东爱采生物科技有限公司注册地址位于菏泽市经济开发区人民路48号,注册机关为菏泽市经济开发区市场监管局,法人代表为尹二彬,经营范围包括生物产品的技术研发、生产销售、加工;预包装食品、食品添加剂、饲料添加剂、化工原料的销售;货物或技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)详见生产明细。 ... |