牛磺酸厂家 牛磺酸生产厂家 牛磺酸价格
[产品名称]：牛磺酸（TAURINE）
[分 子 式]：C2H7NO3S
[分 子 量]：125.15
CAS 编号：107-35-7
性状：无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
可用于乳制品。食品及谷类制品，乳饮料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料，可可粉及其他口味固体饮料。
牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，含量丰富的是海鱼、贝类，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量都很丰富。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5至10倍。多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。
