虾青素厂家 虾青素生产厂家 虾青素价格
一、简介
【产品名称】虾青素
【英文名称】Astaxanthin
【产品别称】又称变胞藻黄素或虾红素
【提取来源】天然雨生红球藻
【主要成分】虾青素(Astaxanthin)属萜烯类不饱和化合物，是一种酮式类胡萝卜素
【分子式】C40H52O4
【溶解性】熔点为216℃，不溶于水，易溶于吡啶、苯、二硫化碳、二氯甲烷、氯仿等有机溶剂，微溶于石油醚、乙醇、譬酵、乙醚、丙酮等大多数有机溶剂。
【产品规格】5%
【产品性状】粉红色针状结晶体，具有光泽
【储存条件】置于阴凉干燥，避光，避高温处
【产品包装】1kg铝箔袋装，25kg纸板桶
【产品简介】虾青素(astaxanthin)即3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-βbeta;′-胡萝卜素，为萜烯类不饱和化合物，化学分子式为C40H52O4，分子结构中有两个β-紫罗兰酮环，11个共轭双键。虾青素存在于自然界，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果
二、性状
【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
三、用途
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等
