一、菠萝香精简介:
菠萝(学名 :Ananascomosus),是热带水果 之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来ng-lai),新马一带称为黄梨 ,大陆及香港 称作菠萝。有70多个品种 ,岭南 四大名果之一。
菠萝原产于南美洲 巴西 、巴拉圭 的亚马逊河 流域一带,16世纪从巴西 传入中国 。已经流传到整个热带 地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。
二、菠萝香精性状:
一般菠萝的培养种类分4类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
三、菠萝香精用途:
1、本品具有新鲜菠萝的果香、香*香、焦糖香、酒香等香气,香味纯正、浓郁、持久。在食品中添加后能使食品香味四溢,刺激激唾液分泌及促进食欲,分外诱人胃口;日化产品中添加后,能使产品具有纯正的菠萝香气,令人清爽、心旷神怡。
2、本品可溶解性好,可广泛应用于各类食品加工中,不仅能增强和改进产品风味,还可掩盖产品本身因加工后所具有的不良风味。
3、可根据客户生产加工的要求和需要定制。
食品香精中用于固体饮料、冷饮、糖果、糕点等产品
鲜奶粉末香精,香兰素粉末香精,草莓粉末香精,香橙粉末香精,香蕉粉末香精,椰子粉末香精,豆浆粉末香精,豆奶粉末香精,绿豆粉末香精,菠萝粉末香精,玉米粉末香精,花生粉末香精,芝麻粉末香精,黄瓜粉末香精,青苹果粉末香精,薄荷粉末香精,香芋粉末香精,板粟粉末香精,绿茶粉末香精,红茶粉末香精,红枣粉末香精,烤红薯粉末香精,南瓜粉末香精
