食品级粉条增筋剂(增筋 不断条 不粘连)

2024-11-07 08:15 223.88.52.29 1次
发布企业
山东正发生物科技有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
1
主体名称:
山东正发生物科技有限公司
组织机构代码:
91371700MADJ4ML11K
报价
人民币¥60.00元每公斤
用途
增稠剂
型号
食品级 工业级 饲料级
规格
25*1
关键词
粉条增筋剂使用方法,粉条增筋剂添加量,粉条增筋剂用途用量,粉条增筋剂功效及作用
所在地
山东省菏泽市鲁西新区丹阳街道人民路公园大厦6-08室
联系电话
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手机
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产品详细介绍

粉条增筋剂简介:

粉条系列:粉条增筋剂、粉条耐煮剂、粉条疏散剂、粉条光亮剂、粉条柔软剂、粉条护色保鲜剂、红薯粉条改良剂、红薯粉条增筋剂、土豆粉条增筋剂、土豆粉条增白剂等通过本剂的添加,可以与面粉蛋白质络合作用,强化面筋网络结构,增加韧性和抗拉力,以保持米粉制品的柔软性,水分蒸发,增大体积,改善口感和柔软性,增强弹性,解决沙河粉米粉易断无韧性等问题,显著增加河粉米粉的筋度和韧性,使河粉米粉在烹调时不断、不碎、耐炒,耐煮,耐泡,不混汤,改善制品的口感,更细腻、筋道有咬劲,防止粘连,起保鲜作用。

复配增稠乳化剂(粉条增筋剂)白色粉末;

配料:魔芋胶 单甘脂 CMC 瓜尔豆胶 卡拉胶 玉米淀粉

功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!本品主要用于手工干粉条、自熟干粉条、真空包装半干鲜红薯粉条等干制或半干制淀粉制品。 使用:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉等淀粉制品参考用量:5-8g/kg(以干淀粉计算)。 

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所属分类:中国精细化学品网 / 增稠剂
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成立日期2024年04月19日
法定代表人杨运红
注册资本1500
主营产品化工产品 食品添加剂 瓜尔豆胶,魔芋精粉,甘露糖醇 木糖醇 黄原胶 漂白剂 增稠剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保湿剂 酸味剂 乳化剂 甜味剂 营养强化剂 着色剂 酶制剂 增味剂 香精香料
经营范围一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;食品销售(仅销售预包装食品);货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
公司简介山东正发生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以山东为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东正发生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、 ...
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