中文名称:D-木糖
中文同义词:D-木糖;D-木糖 食品级;D-木糖
英文名称:D-Xylose
CAS号:31178-70-8
分子式: C5H10O5
分子量: 150.13
EINECS号:608-587-0
产品用途:
1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖对人体内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的效果。木糖与钙摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应,可用于生产食品调味剂