产品名称:棉籽糖
CAS: 17629-30-0;512-69-6
分子式:C18H42O21
分子量:594.51300
级别:食品级
含量: 99%
外观: 白色粉包装: 25KG/纸板桶 可拆分
行业:食品
领域: 保健食品
运用:棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖
棉籽糖因可广泛应用于食品、保健食品妆品及饲料等行业,作为增殖双歧杆菌的益生元使用,还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂及微生物培养基。目前,国际上能够批量工业化生产棉子糖的仅日本和中国,日本甜菜制糖公司从植物中提炼,纯度可以达到98%,,产品自上世纪90年代上市,已经广泛应用于食品、化妆品及饲料行业。