●普鲁兰酶品名:普鲁兰酶、茁酶多糖酶
●普鲁兰酶英文:pullulanase
●普鲁兰酶活力:10万u/g
●普鲁兰酶颜色和性质:普鲁兰酶为浅黄色粉末或颗粒或透明的褐色液体。
●产品用途
食品中的应用:
1.饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、 营养饮料等。
2.乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
3.糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
●包装与贮存:
1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋
2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。