食品级面包改良剂面制品保软剂食用添加乳化剂

适用范围及功能：

 本品主要适用于发酵面制品、面包、糕点，改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感等。改善面团的流变特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。增大成品体积，约10-30。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道。

使用方法：

 用温水化开与酵母一起添加到面粉里，再按照常规程序来操作就可以

产品特性：

 1.增加面包的膨胀率，面包更挺、更大  

 2.面包组织细腻洁白，面芯更软  

 3.改善产品的口感，面包弹性好

 3.抗老化效果佳，持久柔软

 4.成品保质期长，保鲜度好