L-赖氨酸盐酸盐、L赖氨酸盐酸盐、赖氨酸盐酸盐
L-Lysinemonohydrochloride
含量:99%
起订:25kg
CAS:657-26-1(L-赖氨酸*);CAS:657-27-2(L-赖氨酸一盐酸盐);
分子式:C6H14N2O2.HCL
性状:白色颗粒。几乎无臭、263-264℃熔化并分解。通常较稳定、高湿度下容易结块,稍着色。相对湿度60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3并存并着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热并分解。易溶于水,水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、烟酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外旋作用。
用途:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生fen等含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。日本的强化规定量(以L-赖氨酸计):小麦fen、通心fen、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳fen、牛乳、方便食品等。成人每日Zui小需要量(以L-赖氨酸计):男性约0.8g,女性约0.4g,青年12~32mg/kg,幼儿180mg/kg(1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g)。
功用:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生fen等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。
用量及添加范围:依据GB2760-2014规定。
储存条件:常温密封干燥阴凉卫生,不能与有毒有害等危险品物质混放食品级L-赖氨酸盐酸盐CAS:10098-89-2,L-赖氨酸盐酸盐生产厂家食品级L-赖氨酸盐酸盐CAS:10098-89-2,L-赖氨酸盐酸盐生产厂家。
