饭店因排放油烟，影响楼上居民的问题，在生活中算是比较常见的民生问题。饭店安装的油烟净化装置如果未定期清洗维护，也会导致净化效果不达标。当油烟排放不达标，餐饮店会面对整改问题，加强对污染防治设施的维护与保养使用者要尽到监管责任，确保设备正常工作，确保油烟达标排放，我国有规定油烟超标的处罚，处罚视情节而论。
很多商家因为忙碌或者不知道如何清洗维护，购买后只要没有故障对清洗就忽略了，相信很多了解油烟净化设施的朋友，都知道清洗和维护是保障设备始终高1效运行的重要因素。
因为机器的使用，商用油烟净化一体机定制，是一个不断消耗、不断运转的过程。它是陪着厨房一起工作的，商业厨房中产生的大量油烟，是由商用油烟净化一体机的电场进行处理的，因此会有油垢沾附在电场内部，长久不处理会增加清洗难度。
如何选择商用油烟净化一体机
如何正确选择合适的商用油烟净化一体机
1、了解商用油烟净化一体机长期工作的稳定性
需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例，认真观察排放口周围状况，并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。
2、了解售后服务状况
可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况，重点了解厂家对设备故障处理的反应时间。
3、耳听为虚，眼见为实
选定商用油烟净化一体机前首先了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例(一定要多个可供选择，而且要选择与自己餐馆情况类似的实例)。不要单方面听厂家介绍，要选择餐馆高峰时期实地自己观察(为了防止购买产品而浪费数千甚至数万元辛苦一顿饭功夫是值得的)，如果在饭店营业的高峰时间段内，对样板工程的净化状况感到满意，同时厨房内部排烟顺畅，可以认为该商用油烟净化一体机净化效能是可以接受的。
商用油烟净化一体机的工程化应用问题
目前少数商用油烟净化一体机生产厂缺乏专业工程技术人员，不懂油烟净化设备应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机（水泵）匹配选型、风机的减振、隔声措施等，不能为用户提供油烟净化的一条龙服务，商用油烟净化一体机图片，影响设备的正常运转和净化效果。实际应用中有大风机配小设备（烟气流速过快，商用油烟净化一体机订制，停留时间短，导致净化效率下降）或小风机配大设备（导致排烟不畅）的现象。油烟净化效果不应简单看成仅仅是商用油烟净化一体机的问题，商用油烟净化一体机，而是一个工程问题，应通过提高工程化水平，不断提高油烟净化设备的效果和应用水平。
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