低聚甘露糖厂家 低聚甘露糖生产厂家 低聚甘露糖价格
低聚甘露糖简介:
低聚甘露糖(Mannose oligosaccharides)是由D-甘露糖通过β-1,4糖苷键连接形成主链,在主链或支链上连接葡萄糖而成,聚合度在2~10之间的寡糖。它是一种新型的益生元,能大量激活与增殖双歧杆菌和乳酸菌,调节微生态平衡。
低聚甘露糖具有低热值、低甜度、不引发龋齿、不增加血糖浓度等特点,是新一代的功能性食品。
低聚甘露糖功能:
1、肠道保护甘露糖受体结合位点,优先与人体肠道细胞表面的甘露糖受体结合,防止病原微生物对动物体肠道粘膜上皮的粘附,实现病原细菌的排除。
2、调节微生态平衡。甘露糖不被人体肠胃道内消化吸收,直接进入大肠,高选择性地给予肠道内双歧杆菌等有益菌提供培养基质,迅速刺激有益菌大量繁殖,提高有益菌活力,改善肠道微生态环境,全面提高各项生理功能。
3、防止便秘。双歧杆菌发酵低聚糖生产大量的短链脂肪酸能刺激肠道蠕动,改善肠道功能,增加粪便湿度并保持一定的渗透压,从而防止便秘的发生。 [3]
4、防止肥胖。低聚糖很难被消化道中的酶分解,很难被人体消化吸收。据测定,其热值在1.5cal/g以下。人体摄入后,不会引起肥胖。同时因其类似于一种水溶性纤维,可以起到降低血清胆固醇和改善血脂的作用。