硬脂酰乳酸钠厂家 硬脂酰乳酸钠生产厂家 硬脂酰乳酸钠价格
硬脂酰乳酸钠
中 文 名 硬脂酰乳酸钠
中文别名 硬脂酰乳酸钠；硬脂酰乳酰乳酸钠
外 文 名 Sodium stearyl lactate;SSL
分 子 式 C21H39O4Na
C A S号 18200-72-1
分 子 量 378.52200
分 子 量 378.52
性 状 奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味
用 途 食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。
应用范围
1、粉末油脂（植脂末）
2、麻辣膨化食品
3、鲜奶油
4、面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中
5、酵母
6、速冻食品
7、纯牛奶及乳饮料
8、肉制品
9、冰激凌
10、在饼干中的运用
11、巧克力及各种糖果
12、奶粉、可可粉等速溶粉制品
13、果酱、番茄酱、甜面酱
使用方法
1、 将本品与食品原料直接混匀使用。
2、 将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中，制成膏状后，再与其它食品原料混合使用。
3、 参考 GB 2760-2011，按规定适量使用。
包 装 真空充氮铝铂袋包装，净重：20kg/箱（4×5kg）
