尼泊金丙酯钠
化学名称：对羟基苯jia酸丙酯钠 羟苯丙酯钠
商品名称：尼泊金丙酯钠
分子式：C10H11O3Na
分子量：202.2
外 观:白色结晶粉末
含量（以干基计）% :99.0-104.0
PH:9.5-10.5
溶液澄清度:溶液澄清,易溶于水,呈碱性。
硫酸盐 ≤：0.12
氯化物ppm ≤：350
重金属ppm ≤：10
水分%≤：5.0
物理性能：白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
尼泊金酯亦称对羟基苯jia酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗能比苯jia酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3～8 的范围内均有很好的抑菌效果。而苯jia酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH> 5.5 的产品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg ,ADI 为0～10mg/ kg ,而苯jia酸的LD50为2530mg/ kg ,ADI 为0～5mg/ kg , 山梨酸的LD50 为7630mg/ kg ,ADI为0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯jia酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多。
外 观：白色结晶粉末
含量（以干基计）%：99.0-104.0
PH：9.5-10.5
溶液澄清度：溶液澄清,易溶于水,呈碱性。
硫酸盐≤：0.12
氯化物ppm ≤：350
重金属ppm ≤：10
水分%≤：5.0
食用级尼泊金丙酯钠生产厂家食用级尼泊金丙酯钠生产厂家食用级尼泊金丙酯钠生产厂家
用 途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业（中草药、中成药剂的配制；医疗器械消毒）；食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）；纺织工业（纺织品、棉纱、化纤）的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
