产品简介
中文名称 聚乙烯bi咯烷酮
英文名称 Polyvinylpyrrolidone
中文别名聚维酮;PVP;聚乙烯bi咯烷酮-K30;PVP-K;PVP-K17;PVP-K25;PVP-K30;PVPK30;PVP-K90;聚维酮K30;K30;聚乙烯bi咯烷酮K30
CAS RN 9003-39-8
EINECS号
分 子 式 (C6H9NO)n
分 子 量 111.143理化性质
产品性状
本品为白色至乳白色粉末；无臭或稍有特臭，无味；具引湿性。在水、乙醇、异丙i醇或三氯甲J烷中溶解，在丙酮或yi醚中不溶。
熔点：130°C
产品用途
食品中的应用：
饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒*料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。
糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心：布丁、凝胶食品等
冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
