产品说明：本品是国内高新技术研制的成果，它能增强原料面粉中的蛋白质组合力。使淀粉粒子互相组合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。它具有食品保水保鲜、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。提高原料利用率，改善口感。
二、使用范围:本品用于凉皮、米皮、米粉、米线等制品中
四、使用方法：先将本品加入40℃的热水中溶解30分钟。可将该溶液加入到淀粉糊中，充分搅匀，即可制作。
五、建议添加量：2－5/千（客户可根据实际情况通过实验确定合理添加量）
品名：凉皮王
规格：500g/袋30袋/箱
【产品说明】
凉皮王是一种新型的淀粉、面粉改良剂，能显著的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构，提高淀粉、面粉的弹性、韧性，能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。
用途：主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、粉条、粉丝、米线、拉皮、腐竹和各种淀粉制品。
用量：占面粉重量的0.3——0.5%
用法：先将凉皮王放入碗内，再倒入适量的热水（50℃左右），溶解后加入淀粉糊中搅匀即可
| 成立日期 | 2024年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 杨运红 | ||
| 注册资本 | 1500 | ||
| 主营产品 | 化工产品 食品添加剂 瓜尔豆胶，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黄原胶 漂白剂 增稠剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保湿剂 酸味剂 乳化剂 甜味剂 营养强化剂 着色剂 酶制剂 增味剂 香精香料 | ||
| 经营范围 | 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品添加剂销售；食品销售（仅销售预包装食品）；货物进出口；技术进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 山东正发生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以山东为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东正发生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、 ... | ||