●植酸钠品名：植酸钠、肌醇六磷酸钠
●植酸钠英文：phytic acid dodecasodium from rice
●植酸钠CAS号：有
●植酸钠分子式：C6H6O24P6Na12
●植酸钠颜色和性质：植酸钠为白色吸湿性粉末状,易溶于水。
二、【植酸钠】作用：
植酸钠是一种重要的添加剂，显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性。植酸钠广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品，食品,日化等行业领域。
植酸为淡黄色粘性水溶液，是天然的抗氧化剂,金属螯合剂,广泛用于食品、医药、油漆、涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业。植酸为淡黄色粘性水溶液，是天然的抗氧化剂,金属螯合剂,广泛用于食品、医药、油漆、涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业。植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有独特的生理功能和化学性质，在食品、医药、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面具有广泛的应用。在食品中：抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在饮料中添加植酸，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好。在日本，欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料，Zui适于激烈训练和高温作业工人饮用，具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、眼的作用。抗氧化性能极好。植酸可防止过氧化氢（双氧水）分解，可作双氧水储藏稳定剂。广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.
植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于水.广泛应用于医药,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域.
