产品详情
高粱红色素
用有机溶剂提取高粱壳后所得到的提取液为深紫红色液体,再采用蒸馏的方法蒸出溶剂。当溶剂蒸出将结束时,蒸馏瓶中所余的液体大部分是水,此时高梁红色素即可自行结晶析出,经过滤分离后便得到固体产品。
蒸馏出的有机溶剂可以反复使用,但在本工艺中,由于高梁壳用水洗过,在其中含有较多水分,致使有机溶剂在提取过程中被冲稀,重复使用数次之后,要重新精馏提纯方可再用。
【性质】 本品色泽鲜艳,着色力强
【用途】高粱红色素 本品可作为食品及化妆品添加剂。
【应用特点】
高粱红色素本品将高粱壳用盐酸进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率；由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快
【使用方法】
用温水调匀后使用。主要应用于高、低温肉制品，色调艳红。
高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为全天然食用色素。色调自然柔和，耐温、耐光性强，溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。
