含乳食品基料粉产品详细介绍
Y30产品执行标准号 QB/T4791
产品描述
经喷雾干燥,具有良好流动性和热稳定性的乳白粉末;具有浓郁的奶味。
原料组成 葡萄糖浆、氢化椰子油、酪蛋白酸钠、单,双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾、二氧化硅。
脂肪30 蛋白2 不含反式脂肪酸
产品特征:
易在温水中(约40°C水)溶解,稳定性高;
口感厚实,脂肪风味强,较鲜奶浓厚,奶香味较全脂奶粉厚实;
增加奶制品香味,提升烘焙产品品质;
使奶制品口感香味更浓厚;
价格稳定,不受奶粉市场价格变动影响;
具有可还原性。
本产品可用来部分或全部代替奶粉,用在冷饮、奶制品、乳制品的生产加工中。
(免费提供样品)