【产品名称】大豆膳食纤维 大豆纤维素
【产品简介】大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类，是以榨过油的大豆豆粕为原料，利用生物工程技术，提取出豆粕中的球蛋白，通过添加功能性助剂，与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混，制成一定浓度的蛋白质纺丝液，改变蛋白质空间结构，经湿法纺丝而成。其有着羊绒般的柔软手感，蚕丝般的柔和光泽，棉的保暖性和良好的等优良性能，还有明显的抑菌功能，被誉为“新世纪的健康舒适纤维”。
大豆膳食纤维主要是指那些不能为人体消化酶所消化的大分子糖类的总称，主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等。膳食纤维不能为人体提供任何营养物质，但对人体具有重要的生理功能。膳食纤维具有明显的降低、调节胃肠功能及
大豆膳食纤维主要是指大豆中那些不能为人体消化酶所消化的高分子糖类的总称。主要包括纤维素、果胶质、木聚糖、甘露糖等，膳食纤维不能为人体提供任何的营养成分，但可安全地调节人体的血糖水平，预，增加饱腹感。具有预防、促进双歧杆菌及需氧菌的增殖、增强功能、提高抗病能力的生理功能，医学界及营养学界公认膳食纤维是"第七大营养素"。大豆膳食纤维还具有营养丰富、风味独特、食用安全方便等特点，是膳食纤维中的佼佼者。
大豆膳食纤维豆渣作为大豆制品生产中的副产物，长期以来作为饲料没有得到很好的利用，随着食品科学的发展，人们从营养学角度对其有了新的认识。豆渣(干基)含蛋白质20%、碳水化合物53.3%、脂肪3.3%，还含有钙、铁等矿物质，用豆渣生产膳食纤维是大豆综合利用的一条新途径。
