柠檬酸锌
分子式 Zn3(C6H5O7)2·2H2O Zn3(C6H5O7)2·3H2O
CAS编号 546-46-3
分子量 610.36
用 途 营养品,食品添加剂;
外 观 精细,白色粉末或者颗粒
柠檬酸锌
柠檬酸锌被用于食品的补充和营养品。锌是很重要的抗氧化剂。
用途
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒*料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
包 装 25公斤 袋装/桶装;
储 存 储存在清洁,干燥,密封容器中