食品级生产厂家TBHQ
产品简介:
化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
外文名:Tertiarybutylhydroquinone
英文简称:TBHQ
分子式:C10H14O2
CAS:1948-33-0
分子量:166.22
产品性状:
叔丁基对苯二酚为白色粉状晶体,有特殊气味,熔点126.5~128.5,沸点300摄氏度。叔丁基对苯二酚易溶于乙醇和*,可溶于油脂,不溶于水。叔丁基对苯二酚对热稳定,遇铁、铜离子不形成有色物质,但在见光或碱性条件下可呈粉红色。
产品用途:
饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg.
TBHQ注意事项:
【用途一】抗氧化剂。主要用于油脂、饮料、冷饮、肉类加工制品。
【用途二】一种天然染料。可用作介质染料。用于羊毛和棉,用铝盐得黄色,用铬盐得橄榄黄色,用锡盐得橙色,用铁盐得橄榄绿。耐皂洗很好,耐晒中等。