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简介
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史Zui长，但也是Zui引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，
化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠
英文名:Saccharin Sodium糖精钠
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精钠或溶性糖精
Cas号 :128-44-9(不含结晶水)，6155-57-3(含两个结晶水)
化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
【 性 质 】 糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个糖精钠结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 %则味苦。
用途
1、食品:一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及**作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。
2、 饲料添加剂:猪饲料、香甜剂等
3、 日化行业:牙膏、漱口水、眼药水等
4、 电镀行业:电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克
食品级糖精钠/溶性糖精品牌
