L-异亮氨酸
化学名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
含量：99%
英文名：L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2
性状
白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。
属于氨基酸，为婴儿正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体，仅L-型能有生理。
可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。用营养强化剂。
L-异亮氨酸的用途：
L-异亮氨酸是氨基酸之一，每天*需要量约0.7g.可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。
营养增补剂；调味增香剂。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。按我国GB2760-96规定可用作香料
可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。用营养强化剂。
L-异亮氨酸的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。
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