硅铝酸钠简介:
硅铝酸钠性状:是一种纯白的,无味、无嗅的粉末状合成硅铝酸钠。它有着精细的粒状,化学上成惰性。它符合FDA纯度要求以及符合FCC的规格要求。
硅铝酸钠在粉末状食品配料工艺中有极强的易流性和抗结性。它精细的颗粒可以覆盖基体的微粒并能减少它们之间互相联系,能生产出良好的易流粉末。
硅铝酸钠比其它的物质更能吸收水分仍保持易流性。它在食品,药剂以及动物饲料上被广泛用作抗结剂,处理剂和分散剂。
硅铝酸钠对于那些湿度比较高的食品配料等是上等的处理剂以控制结块和流动性。
硅铝酸钠为您的产品提供易流性。
主要用途:食盐,盐替代物,调味料,香精,糖替代物,味精,粉状奶酪,调味汁,粉状奶制品,焙烤粉末,蛋粉制品,植脂末以及食品工业中的其它粉状制品
用途与注意事项:抗结剂。
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可用于植脂性粉末,使用量为5.0g/kg。
(2)FAO/WHO规定:用于可可粉、含糖可可粉、奶粉,为10g/kg(单独或与其他抗结剂合用);奶油粉,为1g/kg,(单独或与其他抗结剂合用)。对含糖可可粉、奶粉、奶油粉仅用于自动售货机。