产品名称：凉皮王
主要成分：
蔗糖脂肪酸酯（40％）单、双甘油酯脂肪酯（35％），黄原胶（15％），食用玉米淀
粉（10％）。
【使用量）建议添加量为2－5g／kg(以干粉计算例如10公斤,干粉添加量为20g－50g）
【主要功能】采用本品制作的方便面凉皮（相对洁白）、酿皮、非发酵自熟面皮、卷
馍、凉皮等制品口感筋道爽滑、色泽洁白，不易断裂、防止脱水老化变硬、提高出品率。
【使用范围】小麦粉及其制品．用于挂面，凉皮，米皮，水饺皮，馄饨皮。也可用于
红薯，马铃薯，玉米，米线，燕麦多种粉制品。
作用功能：
1.具有良好的乳化性，缩短凉皮的稠化时间，提
高工作效率。
2.具有良好的持水性和膨胀力，可增加凉皮制品
的含水量，延缓凉皮制品老化时间。
3.可显著改善凉皮的口感，提高凉皮的光泽亮度
使凉皮表面光亮平整、洁白、爽滑筋斗、口味独特。
| 成立日期 | 2024年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 杨运红 | ||
| 注册资本 | 1500 | ||
| 主营产品 | 化工产品 食品添加剂 瓜尔豆胶，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黄原胶 漂白剂 增稠剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保湿剂 酸味剂 乳化剂 甜味剂 营养强化剂 着色剂 酶制剂 增味剂 香精香料 | ||
| 经营范围 | 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品添加剂销售；食品销售（仅销售预包装食品）；货物进出口；技术进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 山东正发生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以山东为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东正发生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、 ... | ||