馒头改良剂对面制品体积和白度有很好的效果，不仅增加馒头的体积，可以显著改善馒头的色泽，也可以起到改善馒头内部组织结构和延长保鲜期的作用。馒头改良剂也可以用来调整面制品的白度，起到二次增白的效果。面粉企业可以选用开发生产馒头专用粉、包子专用粉，拉开档次，增加品种，还能更加经济实惠，获取更大的效益。
作用与功能：
（1）增强面筋质量，增加吸水量，提高面团的操作性能和机械加工性能；
（2）增大馒头体积，蒸出的馒头的个儿大、挺立度好；
（3）改善馒头的表皮色泽和光亮度，提高馒头白度；
（4）改善馒头的内部组织结构，气孔均匀，细腻；
（5）改善馒头的保鲜性能。
| 成立日期 | 2024年04月19日 | ||
| 法定代表人 | 杨运红 | ||
| 注册资本 | 1500 | ||
| 主营产品 | 化工产品 食品添加剂 瓜尔豆胶，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黄原胶 漂白剂 增稠剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保湿剂 酸味剂 乳化剂 甜味剂 营养强化剂 着色剂 酶制剂 增味剂 香精香料 | ||
| 经营范围 | 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品添加剂销售；食品销售（仅销售预包装食品）；货物进出口；技术进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 山东正发生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以山东为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。山东正发生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、 ... | ||