食品级酱油粉厂家 食用调味粉增色添加剂原料

产品介绍

酱油粉厂家 酱油粉生产厂家

   酱油粉又称粉末酱油，是以鲜酱油为基本原料，添加其它辅料，利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜，喷雾干燥而成的一种固体酱油。它大限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味，又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味，复水性能好，色泽诱人，风味浓郁，调味，便于保存运输。广泛地应用于调味食品加工的各个方面，是食品工业重要的调味添加剂。

【产品性状】

    表面性状为棕色粉末香料。

酱油粉在食品工业生产中的应用　　

酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳，调味效果，复水性能好，而广泛地应用于调味食品加工的各个方面，具体应用如表2。随着食品工业的发展，作为调香增鲜剂的酱油粉，以其便于保存运输、调味效果明显，酱香浓郁，风味诱人等特点，必将应用于食品加工的各个方面。